Kina vårrullar

Varje år på vårdagen har Pekingers Kina den sedvanliga folket att äta "vårkaka", kallad "bitande vår". Denna "vårkaka", även känd som "vårrulle" i folket, är förmodligen den bild som säger att de gröna grönsakerna rullas upp med pannkakor för att äta material 12 vårrullar Kryddade torkade bönor 200 g 150 g fläsk Kål 100 g Morot 80 g Rätt mängd av stärkelse smaksättning 500 g matolja 1/2 matsked sojasås 2 tsk raffinerad saltövning 1. Torka av de kryddade bönorna, ta bort bladen och tvätta kålen, tvätta och skala morötter och strimla dem. 2. Tvätta och strimla fläskan, lägg den i en skål, tillsätt sojasås och stärkelse, blanda väl och marinera i 10 minuter. 3. Häll rätt mängd olja i pannan och värm upp den, tillsätt grisköttarna och koka väl . 4. Rör om och stek resten av fyllningen med den återstående oljan, tillsätt sedan fläskskalor och raffinerat salt för att röra väl, och häll slutligen vattenstärkelse för att tunnare tjocka vårrullfyllningen. fyllningar. Lägg i en varm oljepanna och stek tills den är gyllene, ta bort dräneringsoljan. Funktioner Skarpa utsidan och färskt inuti, utmärkt smak Tips. De inslagna vårrullarna kan förseglas med äggvita