Fryst Boletus Edulis

Förvaringsmetoden för produktförpackningslådan av Frozen Boletus Edulis är avgörande och rakt för produktens kvalitet och livslängd.

Förpackningslådan bör vara konstruerad av livsmedelsklassade, lågtemperaturimmuna och högbarriärmaterial, såsom flerskiktskompositplastfilm, som framgångsrikt kan undvika väta och förhindra inträngning av extern vattenånga, vilket får boletus att bli blöta och försämras, och kan också separera syre för att undvika att syre orsakar oxidationssvar och förstör färgen, aromen och näringsämnena i boletus.

När det gäller produktförpackningslayout är det bäst att införliva oberoende små förpackningar med stora buntar för att främja åtkomst och samtidigt minimera inverkan av dubblerad upptining på den kvarvarande boletus.

När du behåller, se först till att frysens inställning uppfyller kraven, att temperaturen hålls kontinuerligt under - 18 grader och att temperaturfluktuationen regleras inom ett väldigt litet område, eftersom även en kort temperaturhöjning kan skapa iskristaller att sublimera, vilket gör att boletus torkar ut och torkar, och toppkvaliteten minskar. Fukten i kylförvaringen bör hållas på 75 % - 85 % för att förhindra extrem torr hud som gör att svampen torkar helt och spricker, eller för mycket fukt som bildar mögel.

Produktförpackningarna måste vara snyggt staplade på hyllorna, med ett specifikt avstånd från väggytorna och marken för att säkerställa jämn luftcirkulation. Normala lagerkontroller utförs för att kontrollera att produktförpackningen är ärlig. Om produktförpackningen är skadad eller droppande bör den snabbt väljas och packas om eller kasseras. Med dessa försiktiga åtgärder kommer de frysta välsmakande porcini-svamparna alltid att förbli fräscha och läckra inom en livslängd på 12 till 24 månader.