Fryst ångad sötpotatis

Grundmaterialval: Välj noggrant ut underbar potatis med slät skal, inga märkbara ärr, inga parasiter och sjukdomar, och idealisk mognad som basmaterial för att garantera högsta kvalitet på behaglig potatis. Tvätta och skala: Placera den trevliga potatisen i tvättutrustningen, rengör noggrant leran och föroreningarna på ytan med rinnande vatten, och använd efter det en idealisk skalningsteknik, såsom mekanisk skalning eller manuell skalning, för att eliminera sötpotatisskalet och minska förlusten av behagligt potatis kött. Ånga: Lägg den skalade sötpotatisen direkt i ångkokaren, ställ in den idealiska ångningstiden och temperaturen efter storleken och variationen på den trevliga potatisen, och ånga vanligtvis tills den trevliga potatisen är förberedd, insidan är mjuk men behåller fortfarande en specifik form , för att säkerställa att den trevliga potatisen har en smak och arom. Kylning: Flytta snabbt den ångade underbara potatisen till den kylande platsen och minimera snabbt deras temperatur genom luftkylning eller naturlig kylning, så att du kan utföra efterföljande snabba kyloperationer för att förhindra att sötpotatisen slits bort som ett resultat av restvärme. Snabb frysprocess: lägg den avsvalnade underbara potatisen direkt i snabbfrysen och frys in den vid en låg temperaturnivå på -30 grader till -50 grader för att säkerställa att fukten inuti den behagliga potatisen snabbt skapar fantastisk is kristaller för att låsa näringsämnen, smak och nyans av den trevliga potatisen. Den snabba kyltiden måste se till att den behagliga potatisens centrumtemperatur kommer under -18 grad. Produktförpackningssteg: i en reducerad temperatur, enligt den definierade vikten och förpackningsspecifikationerna, använd fukt- och lufttätt förpackningsmaterial för att förpacka den snabbfrysta passformen för att knyta underbar potatis för att undvika att den fryses, torkas ut eller infekterad av mikroorganismer under lagringsutrymme och transport. Slutligen skickas de förpackade varorna till ett kyllager listat under -18 grader för förvaring, i väntan på försäljning och transport.