Kan du äta fryst edamame raw?

Du kan äta rått fryst edamame. Smaken på rå edamame är densamma som för kokt edamame. Magnesiuminnehållet i edamame är 70 mg per 100 g, vilket är mycket högre än andra bönor (16 mg ärtor, 27 mg grönt bönor, 16 mg cowpea, 31 mg cowpea,). Magnesium kan upprätthålla bentillväxt, Edamame är rik på kostfiber, som är 4,0 gram per 100 gram, vilket inte bara förbättrar förstoppning, utan också hjälper till att sänka blodtrycket och kolesterolet. Men du kan inte äta för mycket rått fryst edamame, eftersom det kan göra magen obehaglig.