Majs är bra för diabetes eller inte?

Majs är bra för diabetiker. Studier visar att äta majs är förknippat med en lägre risk för typ 2-diabetes. I en studie med 40 000 personer minskade kvinnor som åt majs regelbundet sin risk att utveckla typ 2-diabetes. 30% jämfört med dem som inte ätde eller sällan ätit. Lågt blodsockerindex minskar blodsockernivån. Fiber hjälper också till att bromsa omvandlingen av mat till socker, och därmed sänka blodsockernivån.