Hur förbereder du frysta jordgubbar?

När du frysar jordgubbar, tvätta inte jordgubbarna, eftersom jordgubbarna som blötläggs i vatten är lätta att frysa, vilket gör jordgubbarna roter snabbare.

Den optimala temperaturen för frysta jordgubbar är 0 till 0,5 ° C, maximal temperatur tillåts vara 4,4 ° C och luftfuktigheten bör bibehållas vid 80% till 90%. Efter skörden av jordgubbarna bör de snabbt och jämnt förkyldas och sedan lagras vid låg temperatur. Håll temperaturen vid 0 ~ 2 ° C, men kyltiden bör inte vara för lång, annars kommer smakkvaliteten gradvis att minska.