Hur man lagar fryst broccoli på spisen

Att laga fryst broccoli på spisen går snabbt och enkelt. Här är ett par metoder du kan använda: sautera och ångkoka.

Stek fryst broccoli
1. Värm pannan: Placera en stor stekpanna eller stekpanna på medelhög värme och tillsätt 1-2 matskedar olivolja eller smör.
2. Tillsätt broccolin: När oljan eller smöret är varmt, lägg till de frysta broccolibuketterna i pannan. Det finns ingen anledning att tina dem först.
3. Koka: Fräs broccolin, rör om då och då, i cirka 5-7 minuter. Broccolin ska börja bli mör och lätt brynt i kanterna.
4. Krydda: Tillsätt hackad vitlök, salt, peppar och andra kryddor du gillar (som rödpepparflingor, citronskal eller riven parmesanost). Koka i ytterligare 1-2 minuter tills vitlöken doftar och broccolin är helt genomstekt.
5. Servera: Ta av från värmen och servera omedelbart.

Ångande fryst broccoli
1. Koka vatten: Fyll en gryta med ungefär en tum vatten och koka upp på hög värme.
2. Förbered broccolin: Lägg den frysta broccolin i en ångkorg. Om du inte har en ångkorg kan du använda ett durkslag som får plats i grytan utan att röra vid vattnet.
3. Ånga: När vattnet har kokat, placera ångkokorgen med broccolin i grytan. Täck med lock och ånga i cirka 5-7 minuter, eller tills broccolin är mjuk.
4. Krydda: Ta ut broccolin ur grytan och smaka av med salt, peppar, en klick olivolja eller smält smör och en klick citronsaft.
5. Servera: Blanda försiktigt för att belägga broccolin med kryddorna och servera.

Tips för båda metoderna
1. Förbättra smak: För extra smak kan du lägga till en skvätt sojasås, ett stänk riven ost eller en klick balsamicoglasyr efter tillagning.
2. Lägg till crunch: Rostade nötter eller frön kan lägga till en fin crunch när de strös ovanpå före servering.
3. Kombinera metoder: Du kan ånga broccolin först och sedan snabbt fräsa den i en panna med vitlök och olja för en kombination av möra och krispiga texturer.
Med hjälp av dessa metoder kan du njuta av god och näringsrik fryst broccoli tillagad direkt på spisen!

varför välja oss