Hur man gör blåbärspaj med frysta blåbär

Här är ett enkelt recept för att göra en läcker blåbärspaj med frysta blåbär:

 

Ingredienser:
4 koppar frysta blåbär
1 kopp granulerat socker
1/4 kopp majsstärkelse
1 matsked citronsaft
1/2 tesked mark kanel (valfritt)
1/4 tesked markmuskot (valfritt)
1 matsked smör, skär i små bitar
1 ägg, slagen (för äggtvätt)
1 matsked mjölk (för äggtvätt)
2 pajskorpor (butik - köpt eller hemlagat)

 

Instruktioner:

 

1. Förvärm ugnen:
Förvärm din ugn till 425 graders F (220 grader).

 

2. Förbered blåbärfyllningen:

Kombinera de frysta blåbär, socker, majsstärkelse, citronsaft, kanel och muskot.
Rör om tills blåbären är jämnt belagda. Låt blandningen sitta i cirka 15 minuter för att låta blåbären tina något och sockret att lösa upp.

 

3. Förbered pajskorpan:
Rulla ut en av pajskytten och placera den i en 9-tums pajrätt och se till att den passar tätt mot sidorna och botten.

 

4. Fyll pajen:
Häll blåbärblandningen i den beredda pajskorpan.
Pricka fyllningen med små smörbitar.

 

5. Topp pajen:
Rulla ut den andra pajskorpan och placera den över blåbärfyllningen. Du kan antingen täcka den helt eller skapa en gitterskorpa genom att klippa degen i remsor och väva dem över fyllningen.
Trimma eventuell överskott av degen från kanterna och krimpa kanterna ihop för att försegla pajen.

 

6. Äggtvätt:
Slå ägget med mjölken i en liten skål.
Borsta toppen av pajskorpan med äggtvätten för att ge den en fin gyllene färg när den bakas.

 

7. Baka pajen:
Placera pajen på en bakplåt för att fånga eventuella droppar och grädda i den förvärmda ugnen i 45-50 minuter, eller tills skorpan är gyllenbrun och fyllningen är bubblande.
Om skorpan börjar bruna för snabbt, täck kanterna med aluminiumfolie.

 

8. Kyl pajen:
Ta bort pajen från ugnen och låt den svalna på ett trådställ i minst 2 timmar innan servering. Detta gör att fyllningen kan ställas in korrekt.

 

Lära sig omkommersiella frysta blåbärrecept- Hur våra partners gör dem

 

Servering:

 

Servera blåbärspajen varm eller vid rumstemperatur, valfritt med en skopa vaniljglass eller en dubbla vispad grädde.
Njut av din hemlagade blåbärspaj!

 

Lära sigHur man väljer en frusen blåbärsleverantöroch vilka egenskaper och kvalifikationer de borde ha.

 

Om du letar efter en pålitlig fryst blåbärsleverantör inbjuder vi dig att kontakta oss och låta oss vara det solida stödet för ditt globala verksamhet.

 

📩 Kontakta oss:

 

E -post: sale1@xmsdfood.com

Officiell webbplats: www.xmsdfood.com

Whatsapp: +86 18020735075