Nutritivt värde av edamame-2

1, Det höga innehållet av kalium i edamam, som ofta äts på sommaren, kan bidra till att kompensera för förlust av kalium som orsakas av överdriven svettning, vilket därmed lindrar utmattningen och förlusten av aptit som orsakats av förlusten av kalium.

2, Järnet i edamamen är lätt att absorbera, kan användas som en av barnens järntillskottsmat. Dessutom innehåller edamame spårmängder av funktionella ingredienser flavonoider, särskilt sojisoflavoner, kända som naturliga fytoöstrogener, vilka har östrogeneffekter i människokroppen, vilket kan förbättra menopausalt obehag och förhindra osteoporos.