Historien om majs!

Det finns många alias för majs. Vissa platser kallas pinnar och Baogu.

Ursprunget av majs är i Sydamerika. Peru, som är välkänt, har termen "majslager" på indiska. Arkeologer har hittat de äldsta vilda majsörerna i resterna av Tewantepec isthmus i södra Mexiko.

De antika stadsruinerna är fortfarande bevarade nära Peru, och ett stort antal majskärnor och öronmönster är inbäddade i det urholkade keramik och byggnader. Analys av dessa reliker, arkeologer spekulerar att de tidigaste inhemska indianerna i Sydamerika började växa majs i stor utsträckning mellan 4000 och 5000 år sedan.

I 1492 kom den italienske navigatören Columbus på den amerikanska kontinenten och upptäckte majsen. Han tog tillbaka det till Spanien det året. Han introducerade entusiastiskt majsen, en gröda som indianerna dyrkade som en naturlig gud i nautisk rapport. Han skrev: Det finns en sorts korn som kallas majs, som är söt och utsökt, bakad och kan göras i pulver. "Sedan dess har majs spridit sig över hela Europa och spridit sig över hela världen.