Varför är majs inte en frukt?

Majs är en grönsak. Till och med den så kallade fruktkornet är en sorts majs. Det tillhör stärkelsefulla grönsaker. Det liknar potatis och kan ersätta en liten mängd stapelmat.

Majs innehåller socker, protein, karoten, lutein, zeaxanthin, fosfor, magnesium, kalium, zink och andra näringsämnen, som kan användas för att ersätta stapelfoder, och betakaroten som finns i majs är den viktigaste källan till vitamin A. Och vitamin A kan omvandlas till näthinnan i kroppen, detta är mycket användbart för att skydda näthinnan.