XMSD hallon plockas!
Nov 12, 2025
Som en dedikerad leverantörspartner vill jag dela med mig av en kritisk uppdatering från våra områden:Den nya-hallonskörden för säsongen är officiellt igång.
Detta är det viktigaste ögonblicket i vår leveranskalender. Medan många ser hallon som en enkel vara, förstår inköpsproffs att vad som händer under de närmaste veckorna dikterarproduktkvalitet för de kommande tolv månaderna.
Låt oss diskutera vad denna "plockningsfas" verkligen betyder för ditt företag. Kvaliteten på ett fryst hallon-dess färg, struktur och brix (sockernivå)-bestämsföreden når frystunneln. Våra team är för närvarande på-platsen och arbetar med våra odlarpartner för att säkerställa att plockningen sker kltoppmognad. Detta är inte bara för smak; det är viktigt förstrukturell integritet.
Varför är detta kritiskt? Hallon som plockats för tidigt saknar djup färg och brix. Hallon som plockats för sent kollapsar under IQF-processen (Individually Quick Frozen), vilket leder till högre nivåer av brott och fina partiklar (smulor). Vår exakta skördehantering säkerställer en överlägsenA-Grad IQF hela hallon, som håller sin form, minimerar slöseri i din produktion och ger det livfulla utseende dina slutanvändare efterfrågar.
Detta skördefönster är också när visäker spårbarhet. Varje batch loggas och spåras, från det ögonblick den plockas, vilket säkerställer en transparent och verifierbar spårbarhetskedja ända fram till vår BRC-certifierade bearbetningsanläggning.
Vi bearbetar nu aktivt denna nya gröda. Baserat på tidiga bedömningar är fruktkvaliteten utmärkt, med djup röd färg och robusta brixnivåer.
Våra linjer producerarIQF Hela A-hallon, idealisk för bageripålägg, fruktsallader och premiummejeriblandningar. Vi bearbetar ocksåIQF HallonsmulorochB-Grad (tillverkningsgrad) fruktspecifikt för industriella kunder inom sylt-, puré- och dryckessektorerna.
Starten av skörden är den optimala tiden attsäkra din årliga volym. Produktionsplatser tilldelas nu. Vi är beredda att diskutera dina specifika behov av kvantitet, detaljerade specifikationer och avtalsschemaläggning.