Det näringsmässiga värdet av Pagoda Blomkål

Näringsvärdet av pagodblomkål

Pagodblomkålen är mycket rik på näringsämnen. Det uppskattas att proteinhalten är 5 gånger så hög som tomat, 3,5 gånger högre än för vit blomkål, och halten av vitamin A är 46 gånger högre än för vit blomkål. Det är känt som "nytt liv mat" i väst. Varje 100 gram innehåller 2 gram protein, 0,25 gram spårmängd, 1,3 gram fällt fiber, 3,8 gram kolhydrater, 12 mikrogram karoten, 68 mg C-vitamin, 0,015 gram vitamin B1, 0,06 mg vitamin B2, 0,09 mg vitamin E och olika mineralämnen.